500 g mel

60 g margarine

3 dl koldt vand

1 tsk salt

50 g gær

Smelt margarinen, hæld koldt vand i og tjek temperaturen. Rør gæren ud i væsken, når den er lunken. Tilsæt salt og lid efter lidt mel til dejen er god. Hæver ½ time under et viskestykke, formes til boller og hæver igen. Bages ved 200 gr. 8-10 min.