4 æg
2 spsk. sukker
2 dl cremefraiche
200 g mel
½ tsk. natron
Til bagning:
smeltet smør eller margarine

Pisk æg og sukker godt sammen og pisk cremefraiche i. Rør mel og natron i. Varm vaffeljernet godt igennem, pensl bagefladerne med smeltet fedtstof og hæld 4-5 spsk. dej i jernet. Luk jernet sammen og bag 1-2 min. Server varme, drys med flormelis og byd syltetøj til