4 æg
50 g sukker
½ tsk. fint salt
75 g smeltet smør
250 g mel
4 dl letmælk
1½ dl øl.

Pisk æg med sukker og salt. Rør det smeltede smør i. Tilsæt derefter mel, mæl og øl lidt ad gangen. Lad dejen hvile ½ time i køleskabet. 

Steg på en pande og server med is, sukker, syltetøj mv. 

Giver sprøde pandekager!