NB! stor portion, nok til ca. 20 pers.

1 liter piskefløde
2 dl mælk, kan udelades
1-2 tsk. vaniljesukker eller 1 vaniljestang
1 dåse kondenseret mælk. 
Drys: evt. grofthakket chokolade

Pisk fløde og bland kondenseret mælk i. Tilsæt mælk og pisk igen til en cremet konsistens. Smag evt. til med mere vaniljesukker. Fordel cremen i en form på ca. 3 liter. Hak evt. chokolade og drys på toppen. Tildæk formen med stanniol og pak den i plastikpose. Sættes i fryseren i 8-10 timer eller til den er frosset. Man behøver ikke at røre i isen undervejs. Tag isen ud 5-10 min før den skal bruges. 

Tip. Der kan også tilsættes, grofthakket chokolade, marcipan, chokoladesovs, karamelsov mm. Holdbar min. 1 måned.