4 glas

150 g Bastognekiks
50 g smør
2 dl piskefløde
200 g neutral flødeost
2 spsk. vaniljesukker
½ citron (skal herfra)
1 spsk. citronsaft
friske jordbær
groft hakket chokolade

Kom kiks i en minihakker eller frysepose og knus dem helt fint. Smelt smør og bland det med kiksene. Fordel det knuste i bunden af 4 glas og pres let kiksen ned i glasset. Kom flødeost, flormelis, vanilje, citronsaft- og skal i en skål og rør det let sammen. Pisk fløden til skum og vend forsigtigt flødeskum i osteblandingen. Fordel denne creme i de 4 glas, enten med ske eller frysepose hvor du klipper hul i det ene hjørne. Skær jordbær i små skiver og hak chokolade groft og pynt dine cheesecakes.
Nydes straks eller vent med at pynte dem og sæt dem på køl til servering.