4 pers.

300 g rabarber
1 spsk. kartoffelmel
1 spsk. flydende honning
250 g jordbær
100 g hvid chokolade

Skyl og skær rabarberne i stykker. Bland med kartoffelmel og læg dem i små ovnfaste portionsforme (f.eks. ramekiner). Dryp honning over og bag dem ved 225 gr i 10 min. Rens og del jordbær, læg dem i formene over rabarberne. Grovhakket chokolade drysses over og gratiner ved øverste ovnribbe til chokoladen får en fin farve, ca. 5 min