500 g jordbær

4 - 5 spsk sukker

2½ dl piskefløde

25 g hasselnøddekerner

Skyl jordbær og fjern blomster (gem nogle bær til pynt) og mos bærrene med sukker, evt. i blender. Pisk fløden stiv og vend den i mosen. Fordel mosen i 4 glas. Sæt dem i fryseren i et  par timer, så er de halvfrosne. Pynt med de hele bær og hakkede nødder

tip: pynt med lidt høvlet mørk chokolade