11 - 12 vafler
4 æg
2½ dl mælk
½ dl piskefløde
½ dl kærnemælk
250 g hvedemel
2 spsk. sukker
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
smør til bagning
Servering:
1 dl piskefløde
1 -2 spsk. ahornsirup
200 g kirsebær
200 g jordbær
100 g blåbær
Pisk æggene sammen og hæld mælk, piskefløde og kærnemælk i. Bland mel, sukker, bagepulver og vanille og hæld det i dejen under omrøring. Lad dejen hvile 15 min i køleskabet. Bag vaflerne lysebrune og sprøde i et vaffeljern. Smør jernet med smør mellem hver bagning.
Pisk fløden til skum og vend ahornsirup i. Server med flødeskummet og de friske bær