3 æg (hviderne piskes)
2 spsk. sukker
3/4 liter mælk
370 g mel
½ tsk. salt
75 g smeltet smør
Æggeblommer og sukker piskes godt. Mælk, mel, salt tilsættes. Smeltet smør piskes i lidt ad gangen. Hviderne vendes i med dejskraber.
Der behøver ikke tilsættes smør på panden