2 pers.

2 kyllingebryster
røget paprika
salt, peber
allehånde
1-2 peberfrugter

Flæk kødet på langs så du får 4 stykker og de er nogenlunde lige tykke over det hele. Læg kødet på bagepapir og drys rigeliigt med røget paprika, salt, peber og allehånde på alle sider af kødet. Læg bagepapiret over og kør med kagerulle eller slå med kødhammer så kødet bliver fladere og krydderierne masseret godt ind. 

Læg kødet på en varm pande med lidt olie og steg brysterne godt, vend ofte. Riv peberfrugt ud i tilfældige stykker og steg med de sidste minutter.

Server med grøntsager eller ris og salat