3-4 kyllingeoverlår

1 spsk olie

1 løg

1 peberfrugt

1 dåse hakkede tomater, evt med hvidløg

2 kviste timian

salt og peber

Brun lårene i en gryde med olie. Vend fintsnittet løg og strimler af peberfrugt i gryden og spæd med tomaterne. Tilsæt krydderier og lad retten simre under låg ca 20 min. Server med ris eller pasta