250 g pasta, f.eks. penne
1 agurk
300 g varmrøget laks
1 bdt. dild
Dressing:
2 spsk. sennep
2 spsk. flydende honning
saft af 1 citron
2 dl fløde
salt og peber

Kog pastaen al dente. Afkøl under koldt vand og afdryp. Skyl agurken, flæk den på langs, fjern kernerne og skær den i skiver. Pluk laksen i mindre stykker. Hak dilden fint. Vend agurk, laks og dild sammen med pastaen. Rør sennep og honning sammen, tilsæt citronsaft og fløde. Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber. Hæld den over salaten og vend det hele sammen.