16 små kartofler
olie
salt
100 g revet cheddar

Skrub kartoflerne, kog dem i saltet vand i ca. 20 min. Hæld vandet fra og dup dem tørre. Tænd ovnen på 180 gr varmluft. Læg kartoflerne på en bageplade m bagepapir. Læg et stykke mellemlægspapir eller andet på en kartoffel og mas den flad med et glas. Pensl med olie, krydr med salt og drys med revet ost. Bages ca. 20 min til de er gyldne og sprøde