3/4 kg kartofler

2 tsk olie

½ tsk sennepsfrø

1 fed hvidløg

1 tsk karry

2 dl purerede tomater

salt

grøn pynt

Skræl kartoflerne og skær dem i både. Kog dem i letsaltet vand til de er halvmøre, 3-4 min og hæld dem i en sigte. Varm en pande med olie og steg sennepsfrøene et par min. Tilsæt hakket hvidløg, karry og tomaterne. Giv det et opkog og vend kartoflerne heri. Læg låg på og lad retten simre ved svag vame ca 5 min. Smag til med salt og drys evt med grønt efter smag