400 g hakket okse (eller kalv og flæsk)
2 + 2 spsk. olie
salt og kværnet peber
(ca. 1 dl basilikumpesto)
500 g hvidkål
4-5 gulerødder
3 porrer
1 citron
3 porrer
Tilbehør: ris eller nudler

Steg kødet i halvdelen af olien på en slip-let pande i ca. 10 min til det er brunet. Krydr med salt og peber. Snit kålen i fine strimler. Skær porrer og gulerødder i strimler. Varm en wok eller stegegryde op så den er godt varm. Hæld resten af olien i og steg grøntsagerne under omrøring. Steg et par min mere, tilsæt citronsaft og krydr med salt. Vend grøntsagerne sammen med det stegte kød og server straks med pesto og ris.