16 skiver

200 g blødt smør
250 g sukker
2 tsk. usprøjtet revet citronskal
korn af 1 stang vanilje
4 æg
200 g hvedemel
3/4 tsk. bagepulver
½ dl citronsaft
½ dl fløde
Glasur:
4 dl flormelis
4 spsk. citronsaft
Pynt:
2-3 tsk. usprøjetet revet citronskal

Rør smørret med sukker, citronskal og vanilje. Tilsæt æggene et ad gangen og rør ind i mellem. Vend melet blandet med bagepulver i sammen med citronsaft og fløde. Fordel dejen i en smurt brødform foret med bagepapir. Bag kagen i ca. 1 time ved 175 gr på nederste ovnribbe. Stik et spid i kagen og tjek. Rør flormelis og citronsaft sammen og fordel på kagens top. Pynt med revet citronsaft.