1 springform

125 g smør
250 g Digestive kiks
400 g flødeost naturel
5 dl piskefløde
1 spsk. vaniljesukker
100 flormelis
150 g Daim

Smelt smørret ved lav varme i en gryde. Knus kiksene – nemt i en frysepose og banke på den med kagerullen – eller brug en minihakker. Tag gryden af varmen og tilsæt de knuste kiks med det smeltede smør. Fordel kikseblandingen i bunden af springformen, tryk den godt ned, så bunden bliver fast (nemmest med bunden af et glas eller en kop) Sæt kiksebunden i køleskabet, så den lige kan sætte sig. Kom flødeost, piskefløde, vaniljesukker og flormelis i en skål Pisk det sammen til en fast creme, men pas på med at piske for længe, for så kan flødeosten blive flydende igen! Hak Dajm og vend ¾ i cremen. Fordel fyldet over kiksebunden og dæk formen med stanniol eller film. Sæt kagen i køleskabet mindst 4 timer eller natten over. Løsn kagen i kanten af formen inden den tages af. Pynt med de hakkede resterende Dajm på toppen