Dej:

3 æg

150 g sukker

200 g hvedemel

2 tsk bagepulver

1 dl mælk

75 g smeltet margarine

Fyld:

50 g margarine (eller smør)

100 farin

2 spsk mælk

2 tsk kanel

Hele æg sukker og vanille piskes tykt og skummende. Mel og bagepulver røres sammen og tilsættes. Mælk og smeltet margarine blandes og puttes i til sidst. Dejen lægges i en smurt form og drysses med et fint lag mel. Margarine/smør, farin, mælk og kanel varmes imens sammen.

Bages ved 200 g i 20 min. Overhældes med fyldet og bages yderligere 10 min til kagen er gylden