250 g smør
250 g sukker
4 æggeblommer
5 spsk. cognac
250 g mel
50 g snittede mandler
50 g mørk chokolade
4 æggehvider

Rør smør og sukker sammen. Rør æggeblommer og cognac i og vend melet i sammen med mandler og hakket chokolade. Pisk hviderne stive og vend dem i dejen. Kom dejen i en smurt 1½ liters form (brød/sandkageform) og bag den nederst i ovnen i 1 time ved 175 gr