1/4 - ½ spidskål
1-2 bdt. radiser
evt. nogle grønne friske asparges eller en håndfuld optøede edemamebønner

Mormordressing - se under dressinger

Snit spidskålen fint, kram den evt. med hænderne så den bliver blødere
skyl og snit radiser og evt. asparges

bland det hele, lav dressingen og hæld over lige før servering