2 pers.
200 g små tomater, gerne cherrytomater i gule og orange farver
½ frisk mozzarella revet eller skåret i mindre stykker
1 nektarin skåret i små både
frisk basilikum
evt. balsamico glace
Halver tomaterne og anret dem på et fad med de øvrige ingredienser. Ønsker du dressing, kan det anbefales at bruge balsamico glace