2 pers.

6 spsk. mayo, gerne Hellmans
2 spsk. cremefraiche 18%
4 spsk. pickles
1 spsk. hakkede syltede drueagurker
1 spsk. kapers
ca. 1 spsk. Dijonsennep
salt og peber samt lidt gurkemeje

Bland mayo og cremefraiche. Hak pickles, agurker og kapers fint. Rør det hele godt sammen. Smag til med sennep, salt, peber og gurkemeje. Hæld remouladen i en skål og lad den gerne trække lidt inden servering