200 g flødeostecreme
lidt dild, purløg og persille
½ citron(øko)
salt og peber

Endvidere:
4 skiver rugbrød
150 g røget laks i skiver
dild

Pisk flødeosten cremet og tilsæt hakkede krydderurter. Smag til med fintrevet citronskal, citronsaft, salt og peber. Rist rugbrødet let (evt. på en pande med smør) og del hver skvie i 4 stykker. Smør flødeost på hvert stykke rugbrød - eller sæt en lille top med sprøjtepose. Læg et stykke røget laks på pg pynt med dild. 

Skær evt. brødene ud før pyntning, så det er hapsere